Ga voor het Gulle Gaanderij Menu
2 gangen 32,50 pp.
3 gangen 39,50 pp.
Broodplankje 6.50
Basilicim dip – Tomaten tapenade – Saffraan aioli
Ambachtelijke bitterballen 9.50
8 stuks met Zaanse mosterd
Gyoza 10
6 stuks, lente ui – Thaise chili saus
6 jalapeno cheese bites 8
Zoete Chili saus
Vertruffelijk frietje 6
Parmezaan – peterselie – zeezout – truffel mayo
6 Oesterzwam bitterballen 8.50
Mosterd Mayo
Charcuterie plank 14
Spaanse ham / cornichons / kaasjes / olijven
Voorgerechten
Etagère vanaf 2 personen / prijs p.p.
€15.50
Visvangst
Zalm gerookt op cederhout – garnalen kroketje – Garnalen bisque
€12.50
Classic Carpaccio
€12.50
Uien soep
Gruyere – broodje
€9.50
Poké Bowl
Edamame – gemarineerde kool – komkommer- sesam mayo- soja saus – eventueel zalm 2,50 extra
€12.50
Wild paté
Cranberry compote – cornichons
€12.50
Slow Escargots
€12
Vuur zwammen
Champignons – Provolone kaas -verse kruiden – flat bread
€12
Hoofdgerechten
Plantaardige Chili
4 soorten peper – chili bonen – ui – kruiden – soja yoghurt – dipbrood
€21.50
Veggie Risotto
Tijn – knoflook – gepofte zoete aardappel – geiten kaas- frisse groene salade – vinaigrette
€21.50
VIS
Vis van de markt
Vraag aan de bediening welke verassende vis de chef in huis heeft
€25
Zeeman stoof
Zalm – gamba – tilapia – prei – bisque room saus
€24
Vlees
Black angus steak au poivre
€24.50
Sticky Spareribs
2 ribben €20
3 ribben €24
Confit de Canard
Sinaasappel jus- knolselderij aardappel puree – geroosterde spruitjes met een vleugje citroen
€24
Rib eye
Cowboy boter- gegrilde wortel en pastinaak – pomme Anna- 2,50 extra in het menu
€27.50
Mixed Meat vanaf 2 personen prijs pp.
€27.50
Teriyaki kip
Rijst – seizoensgroente – verse friet
€22.50
Beefburger Black angus , graangevoerd 180 gram of XXL
€18.50
Desserts
Kaasplankje van Fromagerie Bon
€12.50
Vijgen compote – Pierre robert – Magoth – Munster – Blue stilton
Trifle van advocaat
Boerenjongens – bitterkoekjes – mascarpone
€8.50
Chocolade pinda brownie
Vanille ijs
€8.50
Plantaardige dadeltaart
Frambozen sorbet ijs