Ga voor het Gulle Gaanderij Menu
2 gangen 32,50 pp.
3 gangen 39,50 pp.
Broodplankje 7
Crunchy chili boter – whipped feta – saffraan aioli
Ambachtelijke bitterballen 9.50
8 stuks – Zaanse mosterd
Gyoza , veggie 10
6 stuks – lente ui – Thaise chili saus
Kaaskroketjes 8
6 stuks – grove mosterd saus
Vertruffelijk frietje 6,50
Parmezaan – peterselie – zeezout – truffel mayo
Oesterzwam bitterballen 8.50
6 stuks – mosterd Mayo
Charcuterie plank 15
Spaanse ham / cornichons / camembert / olijven
Voorgerechten
Etagère vanaf 2 personen / prijs p.p.
€15.50
Visvangst
Zalm mozaiek – tataki van zalm – zalmsoepje
€12.50
Classic Carpaccio
€12.50
Thaise maissoep
Kokosmelk – chili flakes- dip broodje
€8.50
Ceviche van watermeloen en komkommer
Edamame – vlierbessensiroop – limoen – jalapeno
€12.50
Gebakken mosselen
Citroen, knoflook – zeezout
€12.50
Slow Escargots
€12
Vuur zwammen
Champignons – Provolone kaas – verse kruiden – flat bread
€12
Hoofdgerechten
Bloemkool steak
Chimichurri – wortel crème – verse frites – vegan
€21.50
Veggie Risotto
Gerookte paprika – burrata – frisse salade
€19.50
VIS
Texelse mosselpan
Gekookt in Skiller witbier met verse friet en sausjes
€25
Papilotte
Zalm – gamba – tilapia – zeekraal – daslookpesto – wilde rijst
€24
Vlees
Black angus steak au poivre
€24.50
Sticky Spareribs
2 ribben €22
3 ribben €24
Lamsrack
Trostomaat – bearnaise saus – krielsalade met bieslook
(4.50 extra in het menu )
€29,50
Rib eye
Gerookte whisky boter – groene asperges – loaded fries
( 4,50 extra in het menu )
€29.50
Mixed Meat vanaf 2 personen prijs pp.
€28.50
Teriyaki kip
Rijst – seizoensgroente – verse friet
€22.50
Carpaccio burger, graangevoerd 180 gram of XXL
€22.50
Desserts
Kaasplankje van Fromagerie Bon
€13.50
Vijgen compote – Pierre robert – Magoth – Munster – Blue stilton
Trifle van rabarber
Rood fruit – cake- mascarpone
€9
Cassis sorbet
Blauwe bessen – room
€9
Zomerbries muffin van de Baksas
Passie vrucht- banaan -ananas – sorbet ijs