Ga voor het Gulle Gaanderij Menu
2 gangen 32,50 pp.
3 gangen 39,50 pp.
Broodplankje 7
Crunchy chili boter – whipped feta – saffraan aioli
Ambachtelijke bitterballen 9.50
8 stuks – Zaanse mosterd
Gyoza , veggie 10
6 stuks – lente ui – Thaise chili saus
Madammekes 8
6 stuks – oude kaas bitterballen met ham – grove mosterd saus
Vertruffelijk frietje 6,50
Parmezaan – peterselie – zeezout – truffel mayo
Oesterzwam bitterballen 8.50
6 stuks – mosterd Mayo
Charcuterie plank 14
Spaanse ham / cornichons / camembert / olijven
Voorgerechten
Etagère vanaf 2 personen / prijs p.p.
€15.50
Visvangst
Zalm mozaiek – rivierkreeft kroketje – garnalen bisque
€12.50
Classic Carpaccio
€12.50
Paprika soep met wipped feta
Dip broodje
€8.50
Oosterse aubergine, veggie
Gegrild – miso glace – rucola
€12.50
Gebakken mosselen
Citroen, knoflook – zeezout
€12.50
Slow Escargots
€12
Vuur zwammen
Champignons – Provolone kaas – verse kruiden – flat bread
€12
Hoofdgerechten
Bloemkool steak
Chimichurri – wortel crème – verse frites – vegan
€21.50
Veggie Risotto
Gerookte paprika – burrata – frisse salade
€19.50
VIS
Vis van de markt
Vraag aan de bediening welke verassende vis de chef in huis heeft
€25
Zeeman stoof
Zalm – gamba – tilapia – prei – bisque room saus
€24
Vlees
Black angus steak au poivre
€24.50
Sticky Spareribs
2 ribben €20
3 ribben €24
Tourndeos Bearnaise
Haricot verts – verse frites
(4.50 extra in het menu )
€29,50
Texelse bierstoof
Runderstoof – Texels skumkoppe – gegrilde wortel – zachte puree met mosterd
€27.50
Mixed Meat vanaf 2 personen prijs pp.
€27.50
Teriyaki kip
Rijst – seizoensgroente – verse friet
€22.50
Beefburger Black angus , graangevoerd 180 gram of XXL
€18.50
Desserts
Kaasplankje van Fromagerie Bon
€12.50
Vijgen compote – Pierre robert – Magoth – Munster – Blue stilton
Trifle van rabarber
Rood fruit – cake- mascarpone
€8.50
Warme chocolade pinda brownie
Vanille ijs
€8.50
Zomerbries muffin van de Baksas
Passie vrucht- banaan -ananas – sorbet ijs